HTMLテキストをエスケープします。
同種の関数にwp_specialcharsがありますが非推奨となっています。
使用例
類似関数として、esc_html_eとういものが存在するようですが、使うことはなさそうです。
外部サイト: WordPress の esc_html_e() と esc_html() が紛らわしかったのでメモ